离职那个月的社保，通常情况下用人单位仍然需要缴纳。以下是详细解释和依据：

一、法律依据

根据《中华人民共和国社会保险法》的相关规定，用人单位应当为职工缴纳社会保险费，且应当自用工之日起三十日内为其职工向社会保险经办机构申请办理社会保险登记。这就意味着，只要员工在离职的那个月还有一天在职，那么单位就有义务为其缴纳社保。再者，《中华人民共和国社会保险法》并未规定离职员工的社会保险费可以由用人单位停缴。

二、具体规定

离职当月工作不足一个月的情况：员工在离职当月，即便工作不足一个月，公司仍需为其缴纳当月的社会保险费用。这一过程需要严格按照国家相关文件规定操作，对社保费用进行个人部分和单位部分的缴纳，不得存在任何违反社会保险法的行为。

社保局的操作原则：在实际情况中，为了让社保缴纳更加便捷和清晰，社保局通常会以每个月的某个日期(如15号)为界限来划分责任。如果员工在15号之前离职，可能会由新单位负责交全月的社保;如果是在15号以后离职，则原单位来承担当月的社保费用。但请注意，这只是一个操作性的原则，并非法律规定，具体情况还需根据当地社保局的规定和实际操作来确定。

三、未按时缴纳的后果

如果用人单位未按时足额缴纳社会保险费，社会保险费征收机构会责令其限期缴纳或者补足，甚至可能对其进行罚款等处罚。这体现了社会保险缴纳的严肃性和法定性。

四、个人缴纳情况

如果离职后未能及时入职新单位，个人可以以灵活就业人员的身份直接向社会保险费征收机构缴纳社会保险费。但在此情况下，个人只能缴纳基本养老保险和基本医疗保险两部分，且具体的参保条件、办理地点以及缴费标准需根据当地的具体规定进行缴纳。

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综上所述，离职那个月的社保用人单位通常需要缴纳，这是用人单位的法定义务，也是保障员工合法权益的重要体现。同时，个人在离职后也应及时了解并处理自己的社保关系，确保自己的社会保障不受影响。