当单位不交社保时，劳动者可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

一、与单位协商

首先，劳动者可以尝试与用人单位协商，要求单位依法缴纳社保。这是最直接且效率较高的解决方式。如果单位同意并及时补缴，那么问题可以得到迅速解决。

二、向劳动行政部门举报或投诉

如果协商无果，劳动者可以向劳动行政部门(如劳动监察大队)举报或投诉用人单位的违法行为。根据《中华人民共和国社会保险法》第八十四条和第八十六条，用人单位不办理社会保险登记或未按时足额缴纳社会保险费的，由社会保险行政部门或社会保险费征收机构责令限期改正或缴纳，并可能面临罚款。

三、申请劳动仲裁

在必要时，劳动者还可以向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，请求裁决用人单位依法补缴社保。劳动仲裁委员会将根据事实和法律依据作出裁决，要求用人单位履行法定义务。在申请劳动仲裁时，劳动者需要提供有效的证据来证明自己是该单位的员工，如劳动合同、工资单等。

四、申请法院强制执行

如果用人单位在履行期未履行劳动仲裁裁决，劳动者可以向人民法院申请强制执行。法院将依法采取强制措施，确保用人单位履行社保缴纳义务。

五、解除合同并要求赔偿

根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，如果用人单位未依法为劳动者缴纳社会保险费，劳动者可以解除劳动合同，并要求用人单位支付经济补偿金。同时，用人单位还需要补缴拖欠的社保资金和滞纳金。

六、其他注意事项

保留证据：劳动者在维权过程中应保留好与用人单位之间的合同、工资单、社保缴纳记录等相关证据，以便在需要时作为证据使用。

考虑后果：在采取上述措施之前，劳动者应充分考虑可能的后果，如是否会影响与用人单位的关系、是否会导致失业等。

咨询专业人士：如果劳动者对法律程序不熟悉或担心自己无法有效维权，可以咨询专业的律师或法律援助机构来获取帮助。

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总之，当单位不交社保时，劳动者有多种途径来维护自己的合法权益。在选择具体的维权方式时，劳动者应根据自己的实际情况和需要来做出决策。