在深圳买了11年社保后要换地方工作，可以按照以下步骤处理社保问题：

一、了解社保转移政策

根据《中华人民共和国社会保险法》第十九条和第三十二条的规定，个人跨统筹地区就业的，其基本养老保险关系和基本医疗保险关系都随本人转移，缴费年限累计计算。因此，您可以将深圳的社保关系转移到新的工作地。

二、办理社保关系转移手续

在深圳办理社保暂停手续：

前往深圳的社保机构办理社保暂停手续，并获取《参保凭证》。

确保您的社保账户没有欠费或违规记录。

到新城市办理社保关系转入手续：

携带《参保凭证》、身份证等材料到新城市的社保机构办理社保关系转入手续。

新城市的社保机构会审核您的申请材料，并与您原参保地的社保机构联系，办理社保关系转移接续手续。
 

三、注意事项

医保转移：医保转移和社保转移是两个业务，需要分别办理。在办理社保转移的同时，也可以一并办理医保转移，主要是转移个人账户余额和累计缴费年限。

了解新城市的社保政策：在办理社保关系转移前，建议了解新城市的社保政策和规定，以便更好地享受社保待遇。

及时关注转移进度：在办理社保关系转移手续时，及时关注转移进度，确保手续顺利办理。

四、其他相关事项

公积金转移：如果您在深圳缴纳了公积金，也可以办理公积金转移手续，将公积金转移到新城市。

劳动合同解除或终止：如果您在深圳有工作单位，需要与原单位解除或终止劳动合同，并办理相关手续。

五、找机构代缴：

可以找像小豆网一样靠谱的第三方缴纳机构办理社保补缴，不过需要个人承担全部的社保费用和一些服务费，如果是要跨年补缴还需要承担相应的滞纳金，不过这种方法非常省心省事，线上就能办理。小豆网作为正规的人力资源机构，从事人力资源服务行业多年，包含社保缴纳/补缴、公积金缴纳、薪酬个税等多种业务。覆盖全国130+城市，操作清晰透明，同时能提供1对1深度服务，随时跟进办理进度，每个月能够查询缴费明细，方便快捷的同时能保障自己的待遇。

六、总结

在深圳买了11年社保后换地方工作，需要办理社保关系转移手续。在办理过程中，注意医保和公积金的转移问题，并了解新城市的社保政策。同时，及时关注转移进度，确保手续顺利办理。这样，您的社保缴费年限将在新城市继续累计计算，保障您的社保权益。