当从公司离职后，原来的保险(主要是社会保险)可以通过以下几种方式办理：

一、社保关系转移

转移至新单位：

如果离职后很快找到新的工作单位，并且新单位在同一城市或不同地区有社保缴纳义务，可以将社保关系转移至新单位。

具体操作包括：向原单位索取社保缴纳证明或相关材料，然后交给新单位的人事或财务部门，由他们负责办理社保关系转移手续。

如果新单位在异地，可能需要根据异地的社保政策进行办理，建议在离职前到社保中心了解清楚相关政策和流程。

转移至户籍所在地：

如果离职后选择灵活就业或暂时没有找到新的工作单位，可以将社保关系转移至户籍所在地的人社局，以个人身份继续缴纳社保。

需要向原参保地的社保经办机构申请开具参保的缴费凭证，然后到户籍所在地的人社局办理社保关系转入手续。
 

二、个人续保

养老保险和医疗保险：

离职后，如果个人希望继续缴纳养老保险和医疗保险，可以向当地社保经办机构申请办理个人参保手续。

个人参保的，一般只能缴纳基本养老保险和基本医疗保险，具体缴费标准和流程可咨询当地社保中心。

费用承担：

个人参保的费用全部由个人承担，具体缴费金额以当地社保政策为准。

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三、注意事项

社保断缴问题：

离职后，如果原单位不再为你缴纳社保，社保会出现断缴情况。断缴时间较长的，可能会影响社保待遇的享受，如医疗保险的报销待遇等。

因此，建议尽快办理社保关系转移或个人续保手续，避免社保断缴。

社保政策差异：

不同地区的社保政策可能存在差异，包括缴费标准、待遇享受等方面。因此，在办理社保关系转移或个人续保手续时，需要详细了解当地的社保政策。

咨询与办理：

在办理社保相关手续时，如有疑问或不清楚的地方，建议及时咨询当地社保经办机构或相关部门的工作人员，以确保手续的正确性和及时性。

综上所述，离职后原来的保险可以通过社保关系转移或个人续保等方式进行办理。具体选择哪种方式，需要根据个人的实际情况和需求来决定。同时，也需要注意社保政策的差异和社保断缴可能带来的影响。