在单位不干了五险的处理方式主要包括停保、续缴和转移等步骤。以下是具体的处理方法：

一、停保

当员工辞职后，单位经办人会帮助已辞职员工办理停保业务。这意味着员工的五险一金缴纳将暂停，直到员工进入新的单位或选择自行续缴。

二、续缴

养老保险与医疗保险：

员工可以自行选择以灵活就业人员身份续缴社保费，以享受医保待遇。养老保险有个人账户，员工可以选择停止交费、个人全额缴纳或办理保险转移手续。医疗保险也有个人账户，处理方法基本同养老保险。

如果暂时未就业，可以将其转入户籍所在地社保机构，并申请以灵活就业人员身份参加灵活就业养老保险、医疗保险。

失业保险：

失业保险无需办理转移手续，只要缴费满一年，且非个人原因失业，即可领取失业金。

住房公积金：

住房公积金有个人账户，企业和个人缴纳的费用全部形成个人账户总额。辞职后，员工停止了存钱，但账户的钱还是属于员工个人。只要符合公积金提取规定，员工随时可以提取，以后也可以续交，且永远不会作废。

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三、转移

养老保险与医疗保险：

员工可以选择将养老保险和医疗保险关系转移至新单位继续参保缴费，届时前后缴费时长累计计算。

办理转移手续时，在老单位打出转移单，交给新单位继续上就行。

住房公积金：

住房公积金在离职之后可以暂时封存，等待后期寻得新的工作单位之时再办理住房公积金账户转移手续即可。

四、其他注意事项

工伤保险与生育保险：

工伤保险和生育保险由单位支付，个人无需缴存，没有个人账户，辞职后自动解除。如果继续找工作，由新单位按照规定缴存生育保险。

跨省份工作变动：

如果进行跨省份的工作变动，可以申请社保关系转移来实现社保缴纳的累计计算。

法律保障：

在处理五险一金的过程中，应遵守相关法律法规，确保操作的合法性。如遇到非法解雇等情况，可根据《劳动合同法》等相关法律法规维护自己的权益。

综上所述，辞职后五险的处理需要根据个人实际情况选择合适的处理方式，以确保自己的社保权益不受影响。同时，在处理过程中应关注相关政策和规定的变化，以便及时调整自己的处理方式。