非京籍个体户要确保社保不断缴，可以采取以下几种方法：

一、了解社保缴纳政策

首先，非京籍个体户需要了解北京的社保缴纳政策，包括哪些险种需要缴纳、缴纳比例、缴纳方式等。这有助于个体户更好地规划自己的社保缴纳计划。

二、注册并开设社保账户

如果个体户有营业执照，可以前往注册地的社保中心办理单位登记，并开设社保账户。这样，个体户就可以以单位的名义为自己和员工缴纳社保。
 

三、保持连续缴纳

无缝衔接：在换工作或经营变动时，尽量做到社保的无缝衔接。可以在离职或停业前，先找到新的工作单位或确保有足够的资金继续缴纳社保。

定期核查：定期核查自己的社保缴纳情况，确保没有遗漏或中断。如果发现中断，应及时补缴。

四、选择社保代缴机构

如果个体户因故无法亲自办理社保缴纳手续，可以选择一家可靠的社保代缴机构进行代缴。这些机构通常提供全面的社保服务，包括缴纳、查询、咨询等，可以帮助个体户确保社保不断缴。小豆网是目前国内一家比较专业的代交社保机构，主要针对个体户/离职人群/自由职业者以及企业客户等群体提供社保缴纳、社保补缴、公积金缴纳、薪酬个税等业务。资质齐全，可自主选择缴费基数，社保服务费首单60元/月，全程一对一在线指导操作办理。是所有大规模社保代交机构中收取服务费非常平价的，性价比很高。从业至今累计服务90万+客户，4000+企业，深受用户的认可和信赖。业务覆盖北京、上海、杭州、深圳、郑州、广州等全国130+城市，精准满足用户对不同地域的缴纳要求。

五、注意事项

选择正规机构：在选择社保代缴机构时，一定要选择有资质、信誉良好的机构，以免遭遇诈骗或损失。

及时补缴：如果发现社保中断，应及时补缴，以免影响个人的社保权益。

保留相关凭证：在缴纳社保时，应保留好相关凭证和单据，以便日后查询和核对。

六、其他建议

关注政策变化：社保政策会随着时间的推移而发生变化，个体户应时刻关注政策变化，以便及时调整自己的社保缴纳计划。

咨询专业人士：如有需要，可以向社保部门或专业机构咨询社保缴纳的相关问题，以获得更准确的指导和建议。

综上所述，非京籍个体户要确保社保不断缴，需要了解政策、注册账户、保持连续缴纳、选择正规代缴机构，并注意相关事项和建议。