外地人在北京办理五险缴纳，主要可以通过以下几种方式：

一、通过就业单位缴纳

就业单位代缴：如果外地人在北京找到了工作，并且与用人单位签订了劳动合同，那么其五险(养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险，其中生育保险已并入医疗保险)应由所在单位按照北京市的规定统一代缴。这种方式下，个人无需自行操作，单位会负责办理社保登记、申报、缴费等手续。

缴费比例和基数：五险的缴费比例和基数按照北京市的相关规定执行。一般来说，缴费基数根据个人的上一年度月平均工资来确定，但不得低于当地社保月缴费基数的下限，也不得高于上限。各项社会保险的缴费比例也是全市统一的。
 

二、通过第三方机构代缴

选择社保代理机构：如果外地人在北京没有固定的工作单位，或者想要自行缴纳社保，可以选择通过第三方社保代理机构(如社保代缴公司)进行代缴。这种方式下，个人需要与代缴机构签订服务协议，并按照协议约定支付服务费用和社保费用。

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三、个体工商户自行缴纳

条件与流程：对于个体工商户等非企业单位，如果符合相关条件，也可以在北京自行办理社保缴纳手续。具体办理流程和要求，可以咨询当地社保部门或相关机构。

四、其他注意事项

政策变动：由于社保政策可能会随时调整，因此外地人在办理五险缴纳前应及时关注北京市的最新政策动态，以确保按照最新规定进行操作。

保留凭证和查询记录：在缴纳五险的过程中，应保留好相关凭证，并定期查询自己的社保账户，以确保权益不受损害。

综上所述，外地人在北京办理五险缴纳的方式主要包括通过就业单位缴纳、通过第三方机构代缴以及个体工商户自行缴纳等。具体选择哪种方式需要根据个人的实际情况和需求进行决定，并遵守相关规定和政策要求。