当员工从公司辞职后，社保问题可以按照以下方式处理：

一、原公司社保处理

社保减员：员工离职后，原公司应及时向社保局办理社保减员手续，将离职员工的社保账户从公司账户中移除。

社保封停：办理完减员手续后，离职员工的社保账户将自动封停，此时不再产生社保费用。
 

二、离职员工社保接续

找到新工作：

如果离职员工在短时间内找到新工作，新单位将为其办理社保转移手续，并继续缴纳社保费用。

员工只需将社保号告知新单位，新单位即可办理社保续交手续。若不知道自己的社保号，可以凭身份证到社保部门查询。

未找到新工作：

本地户籍：离职员工可以携带身份证、社保卡、户口簿到原单位参保社保经办机构或户籍所在地社保经办机构接续参保，自行缴纳医疗保险和养老保险。

外地户籍：

有居住证：参保人携带身份证、社保卡、居住证等资料到原单位参保社保经办机构或居住证登记所在地社保经办机构接续参保。

无居住证：参保人员携带身份证、社保卡、银行账号到原单位参保社保经办机构接续参保手续。

也可以选择参加居民养老、医疗保险，但需要注意的是，个人缴纳社保不同于职工缴纳社保，只能办理养老保险与医疗保险两项。

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三、社保转移

如果离职员工去外地工作，需要将社保转移至新工作地。只需到原交费地的社保部门开一张“缴纳凭证”，带到新工作地的社保部门，后续转移手续可由新单位办理。

四、注意事项

及时办理：离职员工应在离职后及时办理社保接续或转移手续，避免社保断缴影响个人权益。

了解政策：不同地区的社保政策可能有所不同，离职员工在办理社保手续前应了解当地的具体政策规定。

保留凭证：办理社保转移或接续时，离职员工应妥善保管好相关凭证和资料，以备后续查询和核对。

综上所述，离职员工在社保问题上应根据自己的实际情况选择合适的处理方式，并及时办理相关手续以确保个人社保权益不受影响。