企业职工离职后，社保的停缴手续通常按照以下步骤进行：

一、单位自动停缴

根据《中华人民共和国劳动合同法》第五十条的规定，用人单位应当在解除或者终止劳动合同时，出具解除或者终止劳动合同的证明，并在十五日内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续。因此，在正常情况下，当企业职工离职后，单位会自动停止为其缴纳社保。
 

二、员工个人办理停保

如果离职员工暂时未找到新的工作单位，或者想要自己创业等，可以选择个人办理停保。此时，需要携带身份证和社保卡去当地的社保经办机构办理停保手续，申请将养老保险账户等予以封存。

三、网上停社保(部分地区适用)

在一些地区，离职员工也可以通过网上操作来暂停社保。具体做法是登录所在城市的劳动保障网或社会保险业务网站，在“社保申报”中选择“停保”即可。不过，这种方式可能因地区而异，具体操作前建议先咨询当地的社保经办机构。

四、社保关系转移

如果离职员工马上找到了新的工作单位，那么可以将社保关系转移到新单位，由新单位继续缴纳社保费用。这通常涉及以下步骤：

提交相关材料：包括身份证复印件、社保减少表、当地社保帐号信息(有的是联系函、介绍信等其他形式)等。如果员工需要去外地工作，可能还需要本人写的转往外地的申请。

办理转出手续：原参保单位执当地社保帐号信息到当地社保办理转出手续。

办理转入手续：现参保单位执该员工身份证复印件到当地社保领取社保中心银行帐号开户行等信息，并把当地社保帐号信息交到原参保单位，以便完成社保关系的转移。

注意事项

在办理社保停缴手续期间，离职员工仍然需要履行其他相关离职手续，如办理税务注销等。

停保期间社保费用可能会需要补齐，而且医药费的报销会在停保的次月停止。

一旦医保欠费三个月以上，可能需要半年的等待观察期才能享受以前同样的待遇。

总之，企业职工离职后社保的停缴方式主要取决于个人情况和所在地区的规定。建议咨询当地的社保经办机构或专业律师以获取更准确的指导。

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