如果公司不交社保，员工可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

一、与公司协商

首先，员工可以尝试与公司的人力资源部门或相关负责人进行沟通，要求公司依法为员工缴纳社会保险费。通过协商，有时能够迅速解决问题，避免进一步的法律纠纷。

二、向劳动行政部门举报或投诉

如果协商无果，员工可以向当地的劳动行政部门(如劳动保障监察部门)进行举报或投诉。劳动行政部门会依法对公司进行核查，并责令其在规定期限内改正违法行为。如果公司逾期仍未改正，劳动行政部门将依法对其进行处罚，这可能包括罚款、责令补缴社保费用等措施。
 

三、申请劳动仲裁

在必要时，员工还可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。劳动仲裁委员会将依法进行裁决，要求公司为员工补缴社保费用，并可能对公司进行罚款或其他处罚。员工需要提供与公司存在劳动关系的证据，如劳动合同、工资条等，以证明公司未为其缴纳社保的事实。

四、法律诉讼

如果劳动仲裁委员会未能解决问题，或者员工对公司的处理结果不满意，还可以依法向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，员工需要提供充分的证据证明公司未为其缴纳社保的事实，并请求法院依法判决公司承担相应的法律责任。法院将依法进行审理，并作出判决，要求公司为员工补缴社保费用，并可能对公司进行罚款或其他处罚。

五、其他措施

除了上述措施外，员工还可以考虑以下方式：

咨询专业律师：在采取任何行动之前，员工可以咨询专业律师的意见，以了解自己的权益和可能的法律后果。

保留相关证据：员工应妥善保留与公司存在劳动关系的证据，如劳动合同、工资条、社保缴纳记录等，以备不时之需。

解除劳动合同并要求经济补偿：根据《劳动合同法》的相关规定，如果公司未依法为员工缴纳社会保险费，员工有权解除劳动合同，并要求公司支付经济补偿。

总之，如果公司不交社保，员工有多种途径来维护自己的合法权益。在采取任何行动之前，建议员工先咨询专业律师或相关机构的意见，以确保自己的行动合法合规。同时，员工也应保留相关证据，以便在必要时证明自己的权益。

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