对于已经缴纳了21年社保，现在准备辞职打临时的情况，以下是小豆网对社保和公积金处理的建议：

一、社保处理

养老保险：

如果你之后找到了新的工作单位，可以将养老保险关系转移到新单位，由新单位继续为你缴纳。

如果你之后没有固定的工作单位，而是选择自谋职业或成为自由职业者，你可以选择以灵活就业人员的身份继续缴纳养老保险。这样，你之前缴纳的21年养老保险年限可以正常累计。

医疗保险：

医疗保险的处理方式与养老保险类似。如果你找到了新工作，可以将医疗保险关系转移到新单位。

如果没有新工作，你也可以选择以灵活就业人员的身份继续缴纳医疗保险，以确保你的医疗保障不受影响。

失业保险、工伤保险和生育保险：

这三种保险在离职后会自动解除，且没有个人账户，因此不需要特别处理。但需要注意的是，如果你失业保险缴费满一年，并且不是因个人原因离职，你可以申请领取失业保险金。
 

二、公积金处理

封存公积金账户：

离职后，如果暂时没有新的工作单位或者新单位不为你缴纳公积金，原单位的公积金账户会被封存。但账户里的钱仍然属于自己，未来重新就业后可以继续使用原来的账户缴纳公积金。

转移公积金账户：

如果你在同一城市找到了新工作，且新单位为你缴纳公积金，你可以办理公积金账户转移手续，将原单位的公积金余额转移到新单位的账户中。

提取公积金：

在某些特定情况下，如购房、租房等，你可以提取公积金。但提取时需要满足一定条件，如公积金账户必须封存且没有未结清的贷款等。

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三、注意事项

及时办理手续：无论选择哪种处理方式，都应及时办理相关手续，以确保你的社保和公积金关系得到妥善处理。

了解政策规定：在处理社保和公积金时，应了解当地政策规定，避免违反相关规定导致权益受损。

保留相关凭证：办理社保和公积金手续时，应妥善保管相关凭证和发票等材料，以便后续办理相关手续时使用。

综上所述，辞职打临时后，你可以根据自己的实际情况和需求选择合适的社保和公积金处理方式。同时，也应注意及时办理手续、了解政策规定以及保留相关凭证等事项。