在杭州，离职后自己缴纳社保的方式主要有以下几种：

一、以灵活就业者身份参保

适用对象：

杭州本地户籍人员。

非杭州本地户籍但持有居住证的人员(可能需满足一定条件，如连续缴纳社保一定期限等，具体以当地政策为准)。

参保流程：

杭州本地人可直接通过手机支付宝搜索“杭州社保缴费”，选择“我为自己缴”，填写相关信息后完成缴费。

非杭州本地人需前往杭州市社会保险管理服务局所在地办理，携带本人身份证和社保卡(如有)，以及居住证(如适用)。

也可以在浙里办APP上选择“社保”，然后点击“社保医保参保”，根据户籍情况选择参保类型，填写相关信息并上传必要的资料后完成办理。

缴费内容：

主要缴纳养老保险和医疗保险。

缴费比例根据杭州社保政策确定，个人需承担全部费用。
 

二、通过第三方社保代缴公司参保

适用对象：

所有离职后希望继续缴纳社保的人员，无论户籍。

参保流程：

选择一家信誉良好的第三方社保代缴公司。

确认代缴公司的《营业执照》、《人力资源服务许可证》、《劳务派遣经营许可证》等证件是否齐全。

与代缴公司签订协议，明确双方权利和义务。

按照协议约定支付社保费用和代缴服务费。

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三、个体户营业执照开户交社保

适用对象：

拥有个体户营业执照的人员。

参保流程：

持营业执照前往社保局申请社保开户。

得到社保账户后，按照社保局的要求缴纳社保费用。

缴费内容：

可缴纳养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险等全部社保项目。

缴费比例和基数根据杭州社保政策确定。

四、注意事项

停保手续：在离职前，需与原单位确认停保时间，确保社保关系顺利转移。

缴费时间：按时足额缴纳社保费用，避免产生滞纳金或影响社保待遇。

政策变动：关注杭州社保政策的变动情况，及时调整缴费方式和金额。

综上所述，在杭州离职后自己缴纳社保的方式主要有以灵活就业者身份参保、通过第三方社保代缴公司参保和个体户营业执照开户交社保等。具体选择哪种方式需根据个人实际情况和需求进行权衡。