事业单位在编人员辞职后，社保的处理方式主要可以归纳为以下几点：

一、转移至新用人单位

适用于辞职后迅速找到新工作的情况。

根据《中华人民共和国劳动合同法》第五十条，原单位会在解除或终止劳动合同时出具相关证明，并在十五日内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续。

将社保关系转移至新单位后，由新单位继续缴纳社会保险费。

二、转为个人参保

适用于辞职后未找到新工作或选择灵活就业的情况。

前往户口所在地的劳动保障所或人社局，将原有的社保关系从单位转出，转为个人参保。

转为个人参保后，需以个人身份继续缴纳基本养老保险和医疗保险。

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三、保留机关事业身份

辞职后，可以凭辞职文件、人事代理协议、本人身份证前往社保中心办理保留机关事业身份的手续。

保留机关事业身份后，需自己续交社保费用，直到达到法定退休年龄并满足领取基本养老金的条件。

退休时可以享受辞职时机关身份等级待遇。

请注意，以上信息仅供参考，具体的社保处理方式可能因地区和政策差异而有所不同。建议在做出决定之前，咨询当地的社保机构或专业律师以获取最准确的信息和建议。